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Les essais de Tomlinfox 大度山居閒話
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從週刊變成月刊,搞不好會變成季刊...
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【西安行】西安初印象

 這段路給我很深刻的印象:以公路的品質來說,這條高速公路路況不錯,沿途筆直又寬廣的道路,即使是黑夜中依然能感受到。比較讓我驚訝的是這段不算遠的路程,幾乎每兩百公尺左右就會看到一座路燈在旁邊亮著,這在台灣或是歐洲,都是很少見到的景象。(大部分都只有在交流道附近才有路燈,一般道路是一團漆黑,靠汽車的車燈摸路。)
 
「這得花多少能源成本啊…怪不得人家說中國能源問題大哪…。」我心裡這麼想著。
 
三十分鐘後,我們大概是從西安市的東南區切進市區,繞了幾個「很寬的單行道」以後,(跟我印象中的單行道有很大的距離)車子在東南城隅的「唐華賓館」停下。
 
「賓館,呵呵!」我不禁說起冷笑話,「聽說到中國『上酒家』(飯店)、『睡賓館』(豪華旅館)可是不便宜啊!」
 
下了車,略有寒意,一看唐華賓館的大門口就掛著紅布條,歡迎台灣同胞回歸祖國…ㄟ不是,是「歡迎參加2008年海峽兩岸國際私法學術研討會的專家、學者」幾個大字。

西安行 010 by linenwei2006.
 
師兄、師父與我首晚在唐華賓館前留影
 
形式弄得很浩大,我們一行人在登記拿了鑰匙和餐券後,便回各自的房間去歇息。
 
唐華賓館真是大,而且頗新,令我有些意外。基本上這家飯店的規模在台灣大概屬於五星級,整個飯店屬於仿唐式,一個大的四合院落,中間有假山、亭台樓閣、小橋流水,楊柳亭立。進門之後就覺得一陣黃、紅的暖色系迎面而來,真是中國到不行。

西安行 011 by linenwei2006.
 
唐華賓館大廳


西安行 014 by linenwei2006.

我的房間


西安行 015 by linenwei2006.

陽台挺大的,正對著四合院花園

 
 西安行 026 by linenwei2006.
 
白天的花園一景 1




西安行 025 by linenwei2006.
 
白天的花園一景 2

賓館進門一旁還有供商務旅客上網的房間,我稍事歇息後,當然就跑去上網收信了。基本上台灣的EMAIL接收都沒什麼太大的問題,但沒辦法上樂多的網站,中國的網路萬里長城還是很厲害的。
 
「學長,這房間也太大了,而且我們那邊還有個大陽台,景色真是不錯。」我這樣對師兄說。
 
「對啊,我的陽台上面還有孔雀在睡覺。」他說。
 
「孔雀?」我大吃一驚。
 
「對啊,我也嚇一跳,我看大概那邊本來是他晚上休息的地方吧,所以我沒敢到陽台上去,怕嚇到他。」
 
「哎呀!那可是祥瑞啊!」我笑著說,「看來你那邊是風水寶地,連孔雀都跑來了,哈哈!」
 
我們這樣聊著,忽然間師兄問我,你知道西安有什麼好玩的嗎?
 
「ㄟ,兵馬俑、大小雁塔、鐘鼓樓、古城牆啥的,還有一堆亂葬岡啥的吧?」我說,「不過,我對這邊美食有下點功夫研究啦!像羊肉泡饃啊、賈三湯包啊、滷麵啊、烤肉串啊、褲帶麵啊、鍋盔啊…羊肉泡饃我在台北吃過一次,感覺很好,想來這邊試試看正宗的味道怎麼樣。」
 
「什麼是鍋盔?」師兄問。
 
「就是大餅,相傳以前作戰的士兵發明的,剛開始是用盔甲帽當烙餅的工具,弄出來的餅就像盔帽一樣,很大一個。」我說,「你會不會餓?」
 
「有一點。」師兄說。
 
「那要不要一起去西安市中心逛逛?吃小吃?」我說。
 
「好啊!」師兄很爽快回答。我們以前兩個人就是這樣去闖英國和法國的,說去就去的作風可是一點歐不含糊。
 
於是我們走出賓館,對服務員說:「麻煩您,請幫我們叫台出租車(計程車),謝謝。」
 
「好!」服務員很快答應,我正以為他會向櫃臺聯絡叫車,想不到他老兄一個箭步,衝上比一般道路還高一些的台階上,對著過往的計程車大喊:「!!!#$%︿&!!(聽不懂他說什麼)」
 
不到五秒鐘,一台計程車轟地跑上台階來,我跟師兄都看傻了,繼而哈哈大笑起來。
 
「他這真的是『叫車』哪!」在車上,我們兩個笑彎了腰。
 
我們要去的地方是「回民一條街」,聽說那兒的東西有趣,有點像台灣的夜市,羊肉泡饃很是道地。車子轉了好幾個彎後,穿過了西安古城牆的南門,然後進到西安市中心。一路上,西安市的夜景竟讓我覺得和台北某地方的景象有些神似,這時是晚上十點多,西安市的夜生活似乎也挺有趣的,許多店也都還開著,一頭的各式古蹟打上燈光,非常漂亮。
 
西安的街景並沒有我想像中的社會主義式單調或乏味的感覺,取代的是濃濃的全民拼經濟印象,以及各種數不清的,無所不在的標語。我對西安的第一印象,其實還挺好的。
 
車子到了鼓樓,這裡算是市中心最熱鬧的地段之一了。車資大約是三十元人民幣,折合台幣150元左右,但足足載了我們二十幾分鐘,在西安搭計程車,真的是很合理的。
 
我們下車後就看到偌大的鼓樓矗立在我們前面,在燈光的照耀下煞是壯觀。

西安行 043 by linenwei2006.
 
 
「這個好,這個好。」我說,「比我想像中的壯觀多了。」
 
「這真的是古蹟哪!」師兄感嘆地說。
 
然後我們向鼓樓後的回民街殺去。
 
晚上接近十一點鐘,回民街人幾乎都散了,沒有我想像中的熱鬧,但還是有幾家店開著,一旁的羊肉泡饃店和烤肉店還在招呼著客人,我們兩隻傻鳥一看就知道是外地來的。
 
我聞到羊肉湯的味道,一時感到飢腸轆轆。飛機上吃的餐點實在不算是什麼好東西,特別是從坐東方航空開始,就覺得沒有善待自己的腸胃了。我們被羊肉湯和烤肉的香味吸進店中後,帶著回民傳統小帽的服務生問我們要吃什麼。
 
「就羊肉泡饃。」我說。「兩碗。」
 
「要精緻的還是一般的?」服務生問。
 
「喔,精緻的好了。」我回頭一看價目表,精緻羊肉泡饃,八點五元人民幣(大約四十幾塊台幣吧)。
 
服務生進去後,一直不見白饃上桌。我正納悶著,不是吃泡饃都是自己去掰饃嗎?怎麼這邊還有代勞的?一旁看到桌上還擺著糖蒜,於是就和師兄兩人吃將起來。
 
糖蒜味道不錯,但沒有其他配菜,總是覺得少了些滋味。不久服務生端著兩碗泡饃上桌了,我一瞧,饃都已經掰好煮好了,羊肉湯的香味撲鼻,管他程序對還不對,先吃再說哪!
 
大概是因為肚子餓的關係,我至今還記得那第一口羊肉鮮湯和泡饃進入口中的感覺:那滋味,真的是甘甜鮮濃哪!這泡饃的湯真是好喝極了,羊肉做的也好,軟嫩軟嫩的,我每嚼一口那種吸飽湯汁的饃,就覺得怎麼會有人這麼聰明,能想到把饃泡到羊肉湯裡這種絕妙主意,當場讓我有種衝動想進入廚房求廚師收我為徒。
 
師兄在一旁吃了也是讚不絕口,還要我吃糖蒜配配看,「很搭!」他這麼說。
 
果然,吃泡饃配糖蒜,就像吃牛肉麵配酸菜一樣,真是天生一對的完美組合哪!
 
我們在西安的第一晚,就是在這樣一間小店度過的。帶著滿足的心,與吃飽的肚皮,我們在回民街又小小繞了一下,就又驅車回到賓館去休息了。
 
好吃的食物,宜人的街景,合理的物價,這是我對西安的最初印象。
 
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